ממתקי מסעדה (אבו ג'בל), מסעדה

ביקורת זו היא חלק מפרויקט מסעדה, במסגרתו בחנתי את כל הכנאפיות במסעדה בסופשבוע אחד באמצע אפריל 2019.

ביחד עם אבו זיד השכן, אבו ג'בל הוא קלאסיקה בצפון רמת הגולן. מקום באותו שם קיים גם במג'דל א-שמס, אך ייתכן ולא מדובר באותם הבעלים.

הגבינה כאן רכה ונימוחה, ועל אף שלא אכלתי את הכנאפה כשהיא טרייה-טרייה, שיכבת הגבינה לא היתה צמיגית. שיכבת האטריות – בינונית בעוביה (וכתומה) – היתה חסרה את הפריכות הנדרשת, מה שהעיב במעט על המנה.

זו לא כנאפה מן הסוגה המתוקה, כך שמי שאוהב את הכנאפה שלו מתוקה (אני לא…) – שיואיל להסכים לתוספת הסירופ. מבחינתי, זוהי עדיין הכנאפה האולטימטיבית (בעיקר כשהיא טרייה-טרייה), אך בשל האכזבה הקלה משיכבת האטריות, לא יכולתי לתת לה את הציון המושלם.

ממתקי מסעדה (אבו ג'בל)
הכביש הראשי של מסעדה (כביש 98)
04-6871515