ממתקי הידידות (אלסדאקה), נצרת

אח, נצרת, נצרת! ערש הנצרות! מקום שכל כולו היסטוריה עשירה! אך חוץ מהמליצות האלו – מעולם לא התחברתי לעיר הזו. אין לי הסבר לכך, חוץ מהעובדה שאני סולד, בדרך כלל, ממקומות שההמונים נמשכים אליהם ללא סיבה ברורה. לא שאני מיזנתרופ, חס וחלילה.

ולא שלא ניסיתי. פעם או פעמיים, אולי קצת יותר. ובפעמים האלו, באמת שלא התחברתי. לא לאוכל, לא לאתרים התיירותיים, לא לשוק, לא לרחוב. פשוט לא. ובפרט, לא התחברתי לכנאפה הנצרתית. אבל הפעם החלטתי לתת לה עוד צ'אנס. ולא אכזבתי את עצמי – נשארתי נאמן לדעתי שהכנאפה בנצרת היא ממש לא. ממש ממש לא.

אחד מן המקומות המפורסמים לכנאפה בצרת – "ממתקי הידידות" – נמצא ברחוב שולי שמקביל לרחוב הראשי של העיר. למרות מיקומו הצדדי, מדובר בהיכל ממתקים של ממש (ואולי אפילו בהיכל ידידות, כפי שמעיד שמו). הכנאפה, לעומת זאת, מאוד לא ידידותית… שכבת האטריות הדקה והפריכה מהווה נקודת פתיחה טובה, אך ההגעה המהירה לשכבת הגבינה הנמתחת מסירה כל שמץ של הנאה. כשטעמתי את הגבינה – אי אפשר היה להתעלם מטעם הלוואי החזק והנורא שמילא את חלל הפה (בעיקר בגירסה הנאבלוסית).

ועכשיו, כששוב טעמתי
מה אומר ומה אגיד?
די לומר שהשתכנעתי:
של נצרת איני ידיד…

ממתקי הידידות (אלסדאקה) [פייסבוק]
רח' 4011, נצרת
04-6463096

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *